耐久性と高性能の発酵ツールを必要とするプロのベーカリー向けの重-duty発酵ソリューション
スチール強化フレームとA級ラタンコアは、従来のモデルに比べ3倍の構造的安定性を提供し、高温のベーカリー環境で一貫したパフォーマンスを保証します。
最適化されたエアフローチャンネルと水分吸収ラタンは、理想的な発酵条件のために72％の相対湿度を維持し、クラストの発達と風味プロファイルを向上させます。
特許取得済みのスパイラルパターンは、プロ級のパンスコアリングを作成し、100％の生地リリース効率を確保し、製品の損失を減らし、ベーカリーのスループットを向上させます。
熱処理されたスチール部品は、800回以上のパン焼きサイクルに変形せずに耐え、24時間365日のベーカリー運営に最適です。
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100％天然ラタンから熟練して作られたプレミアムパン発酵バスケットで、ベーキングビジネスを向上させ、優れた発酵結果を提供します。
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Learn More当社のプレミアムパン発酵バスケットでベーキング提供品を向上させ、高品質で耐久性のある発酵ソリューションを求める販売業者、小売業者、大量購入者向けに設計されています。
Learn More強化ラタン構造と水分吸収ライナーを備えた商業グレードの発酵ソリューションで、一貫したベーキング結果を提供します。
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Learn More丁寧に作られたパン発酵バスケットでベーカリー商品を向上させ、プロのベーカーや高品質で環境に優しい発酵ソリューションを求める小売業者向けに設計され、パン製造を強化します。
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